Ингредиенты:
Ингредиенты (на 4 порции):
½ средней тыквы
1 зубчик чеснока
½ ст. киноа
пучок салата
(для заправки)
1 ст. л. кокосового соуса MYNEWFOOD
1 ст. л. оливкового масла
щепотка соли
1 ст. л. очищенных подсолнечных семечек
Как готовить:
1. Тыкву помыть, почистить и нарезать кубиками.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, раздавить чеснок и все перемешать.
3. Запекать тыкву 40 минут при 200 градусах, накрыв фольгой. За 10 минут до готовности, поднимите фольгу.
Киноа отварить в воде (1:1,5) 15 минут.
Для заправки смешайте все ингредиенты.
Выложите запеченную тыкву на листья салата, затем киноа и полейте заправкой.