ЗОЖигательный кулич

Ингредиенты:

Для теста:
60 г масло кокосовое MYNEWFOOD
200г смесь без глютена
50г миндальная мука
10г Разрыхлитель
80г кокосовый сахар MYNEWFOOD
150г Молоко растительное
3шт. яйцо
200г тыквенное пюре
Ваниль по вкусу
Цедра и сок 1 апельсина
120г орехи, сухофрукты

Как готовить:

1. Яйца разделить на желтки и белки.⠀

2. Все сухие ингредиенты смешать.⠀

3. Кокосовое масло охладить взбить в миксере пару минут.

4. Продолжая взбивать масло добавляем все сухие ингредиенты. Следом добавляем в тесто по одному желтку всё так же продолжая взбивать.

5. Отправляем в тесто тыквенное пюре, растительное молоко, цедру и сок апельсина.⠀

6. Белки взбить в крепкую пену отдельно и аккуратно в три захода вмешать в тесто.

7. Теперь добавляем колотые орехи. Перемешиваем,

8. Разливаем по формам и отпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Это может занять от 40 до 70 минут. Зависит от количества теста и качества вашей духовки.

Автор: Сергей Леонов @leonov_chef

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *