Кто любит булки, отзовитесь! Хочу предложить вариант вкусного, питательного и сбалансированного завтрака, который придётся по вкусу абсолютно всем. Этот ЗОЖ-бургер из кокосовой муки содержит половину суточной нормы клетчатки и необходимые организму макро и микро- нутриенты. На приготовление безглютеновых булочек уйдёт 10 минут, плюс ещё 5 на украшение бургера.
Ингредиенты:
3/4 чашки кокосовой муки MYNEWFOOD
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. морской соли
6 шт. яиц
1/2 чашки оливкового масла
1 ст.л. воды
1 ст.л. семян чиа (по желанию)
Для украшения:
Красная слабосоленая рыбка
1/2 Авокадо
Лимон — 1 ломтик
Красный лук
Как готовить:
1. Поставьте разогревать духовку на 160 градусов.
2. В чашку насыпьте кокосовую муку, соду и соль.
3. Добавьте яйца, оливковое масло и воду в сухие компоненты .
4. Перемешайте и дайте смеси постоять 5 минут, для того, чтобы кокосовая мука впитала в себя воду.
5. Добавьте чиа в смесь (не обязательно).
6. Скатайте 5-6 одинаковых шарика.
7. Положите шарики на смазанный маслом противень.
8. Запекайте булочки 30минут при температуре 160 градусов.
9. Готовые булочки разрежьте аккуратно ножом .
10. Разомните половину авокадо вилкой и сбрызните соком лимона, так он не потемнеет. Выложите массу на булочки, положите ломтики семги, украсьте луком.