ЗОЖигательгный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 60 г. масло кокосовое MYNEWFOOD
  • 200 г. смесь без глютена
  • 50 г. миндальная мука
  • 10 г. разрыхлитель
  • 80 г. кокосовый сахар MYNEWFOOD
  • 150 г. молоко растительное
  • 3шт. яйцо
  • 200 г. тыквенное пюре
  • Ваниль по вкусу
  • Цедра и сок 1 апельсина
  • 120 г. орехи, сухофрукты

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Яйца разделить на желтки и белки.

2. Все сухие ингредиенты смешать.

3. Кокосовое масло охладить взбить в миксере пару минут.

4. Продолжая взбивать масло добавляем все сухие ингредиенты. Следом добавляем в тесто по одному желтку всё так же продолжая взбивать.

5. Отправляем в тесто тыквенное пюре, растительное молоко, цедру и сок апельсина.

6. Белки взбить в крепкую пену отдельно и аккуратно в три захода вмешать в тесто.

7. Теперь добавляем колотые орехи.
Перемешиваем.

8. Разливаем по формам и отпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Это может занять от 40 до 70 минут. Зависит от количества теста и качества вашей духовки.

Автор: Сергей Леонов @leonov_chef

  • instagram
  • instagram
  • instagram
  • instagram
  • instagram
  • instagram